PLANOS DE UNA FINCA CACAOTERA: 

digitado:

1. cultivo:

DIARIO DE CAMPO..

20 DE SEPTIEMBRE 2017

EMPECE A REALIZAR LA ERA DONDE IBA A REALIZAR MI SIEMBRA.

21 DE SEPTIEMBRE 2017
TERMINE LA ERA.

25 DE SEPTIEMBRE 2017
REPIQUE LA ERA Y EMPECE A HACERLE LA ZANJA

2 OCTUBRE 2017

EMPECE LA SIEMBRA DE LA CEBOLLA LARGA Y CEBOLLA CABEZONA  PARA ESTO DIVIDÍ EN DOS PARTES  IGUALES LAS ERA Y ASÍ PODER IDENTIFICAR EL CULTIVO.





                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

 

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA...

PARTES EXTERNAS DEL CERDO..

En la anterior imagen mostramos la partes externas de un cerdo y también daremos un pequeño significado de algunas de sus partes...

AGUJA: Se encuentra en la parte delantera del cerdo  en las costillas.

PALETA: Se refiere a las patas delanteras.

JAMÓN: Se la carne que se encuentra en lo superior de las patas delanteras.

SOLOMILLO: Lo podemos encontrar entre las costillas y la columna vertebral.

PARTES INTERNAS..

SISTEMA DIGESTIVO..

BOCA: Parte donde se ingiere los alimentos para ser digeridos.

GLÁNDULAS SALIVALES: Son las que humedecen los alimentos para que sea mas fácil su digestión.

ESÓFAGO: Tubo corto y recto por donde pasan los alimentos hacia el estomago.

ESTOMAGO: Tiene la capacidad de de recibir entre 6 y 8 litros de comida.

HÍGADO: Tiene la función de digerir y metabolizar los alimentos.

PÁNCREAS: Encargado de producir enzimas ya que finalizan la digestión.

VESÍCULA BILIAR: Encargada de extraer las grasas de los alimentos que han sido digeridos.

INTESTINO DELGADO: Su función es absorber los nutrientes de todos los alimentos.

CIEGO:Alberga un gran números de bacterias que ayudan a la digestión de ciertos alimentos.

INTESTINO GRUESO: Absorbe toda el agua que encuentra.

ANO:Su función es desechar todos los alimentos que no son necesarios en su cuerpo.

SISTEMA RESPIRATORIO...

TRAQUEA: Permite el intercambio de aire del pulmón con el exterior.

BRONQUIOS: Encargados de  cargar el aire en los pulmones.

BRONQUIOLOS TERMINALES: Finalizan el recorrido penetrándose en los pulmones.

SISTEMA OSEO...

SISTEMA REPRODUCTOR MASCULINO..

VESÍCULAS SEMINALES: Encargada de proteger y ser termo reguladora.

URÉTER: Representa el canal de excreción del riñón, se inicia en la pelvis renal y termina en la vejiga.

VASOS SANGUÍNEOS  ESPERMÁTICOS: Libera la leche desde la glándulas y producir la contracion del útero.

VEJIGA: Esta recibe los desechos que serán expulsados a través de la orina.

SACOS PREPUCIALES: Almacena fluidos ricos feromonas.
PREPUCIO: Encargado de cubrir y proteger el pene.
PENE:Por donde fluye el esperma para engendrar.
EPIDIDIMO: Sus principales funciones son maduración,alimentación y la contracción.
TESTÍCULO: Liberar la leche desde las glándulas.
ESCROTO: Producir y mantener el suministro del esperma.
URETRA:Producir hormonas sexuales.

SISTEMA REPRODUCTOR FEMENINO...

ÚTERO:  Lugar donde se desarrolla el feto.

OVARIO:Producir la mayor cantidad  de hormonas.

CUERNOS UTERINOS: Transportar el esperma hasta el ovulo.

VAGINA:Comunica la vulva con el cuello uterino.

VULVA: Su función es desconocida.

ESTABLECIMIENTO DEL CACAO..

Para poder implantar una planta de cacao debo tener en cuenta :

A. SELECCIÓN DEL TERRENO:

Para una planta de cacao se considera áreas con pendientes no muy pronunciada (25%) estos suelos deben ser francos de estructura granular que presenten buena aireación permeabilidad que le permitirán a las raíces extenderse con facilidad. 

B. PREPARACIÓN DE LAS ÁREAS:

Primero debemos limpiar o chapia el terreno y seguiríamos con el trazado o marcacion de los puntos de sembrara las plantas.

C. SIEMBRA O TRASPLANTE:

Para realizar la siembra debemos aprovechar las primeras lluvias ya que permite tener el suelo lo suficiente húmedo para que tengan buen prendimiento.

Para que las plantas tengan un buen crecimiento durante sus primeros años  debe haber otra clase de planta (plátano,papaya) para que le de la sombra que necesita .

PARA LA PODA DE UNA PLANTA DE CACAO DEBE TENER EN CUENTA:

Debemos saber que la planta del caco tiene la capacidad de captar la energía solar absorber agua y nutrientes ,es decir, para podar la planta debemos tener en cuenta que si la planta tiene pocas hojas no sera capaz de captar la energía solar  por lo tantos frutos y semillas serán de poca grasa .

¿COMO SE DEBE ABONAR?

Es recomendable el abono orgánico (abono hecho por lombrices, la gallinaza descompuesta ) la siguiente tabla mostrar la cantidad de abono según el suelo y cada cuanto debe repetirse:

¿COMO SABEMOS QUE LA PLANTA ES DE BUENA CALIDAD?

Debe tener entre 12 y 15 frutos pero rara vez llega a 20.

También debemos saber que hay dos tipos de cacao:

uno rojo que cuando madura cambia morado y uno verde que cuando madura cambia amarillo.

La planta de cacao si recibe buena sombra puede llegar hasta los 20 metros.

Temática del cacao

SISTEMÁTICA:

Reino. Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliphyta

Clase: Magnoliosida

Subclase: Delineade

Orden: Malvales

 Genero: Theobrorneane

Familia: Malvaceae

Especie: cacao

ORIGEN:

El cacao proviene de la planta homónima conocida mas explicita mente como theoboma cacao que significa (alimentos de los dioses), esta planta empezó a cultivarse en américa el cacao también procede de las regiones tropicales  de México y Centroamérica.

  

Tomada de:https://www.google.com.co/url?

Fisiología de la planta: fruta de origen tropical sus hojas son de perenne que son de un brillante verde  oscuro  , es un árbol que necesita humedad y calor  y siempre se encuentra en florencion sus pequeñas flores de color rosa y sus frutos crecen de forma inusual  su color puede se roja,amarilla y purpura.

Es un árbol de tronco larguirucho mide 4 a 8 metros, de 5 a 20 centímetros de ancho. 


Variedades :

CRIOLLO:  De grano blanco, es considerado el príncipe de los cacaos representa el 5% de la producción mundial destinado a chocolateria de alta gama.        tomada de:                                                                                                                                        

Es conocido por su forma alargada y puntiaguda , con cascara suave y arrugada ,sus semillas de sabor dulce y combinadas entre blanco y violeta.

FORASTERO: Este de mayor resistencia y su productividad , 80% de la producción mundial, calidad ordinaria,usados para chocolates corrientes.
tomada de:

Se conoce por su forma redonda con cascara fuerte y lisa , con semillas aplanadas de color morada y sabor  amargo.

TRINITARIO:  Es un híbrido de los anteriores , combina el sabor criollo y la resistencia del forastero, 15%  de la producción mundial alto contenido en manteca.
tomada de:

Este conocido por su color criollo entre forastero  y semillas  grandes.

CLONES:

ANGOLETA:  Fruto con surcos profundos,de superficie rugosa, granos grandes.
tomada de:

CUNDE AMOR:  Frutos con cuello de botella y forma alargada.


tomada de:

AMELONADO:

De surcos pocos pronunciados,superficie lisa de forma globosa tiene parecido a un melon sus semillas de color violeta y planas.
tomada de:

CALABACILLO: Fruto pequeño de 5 surcos sus semillas de color violeta de forma plana o triangulares .
tomada de:

!INFORME¡

PROCESO PARA REALIZAR UNA CINTA PARA MEDIR PH:

MATERIALES:

*MORTERO

*COL MORADA

*ALCOHOL

*COLADOR

*FRASCO DE VIDRIO

PROCESO:

Para realizar la cinta de ph picamos finito el col morado y se lo echamos en el mortero y espichamos la col hasta sacarle todo el sumo y le agregamos un poco de alcohol.

lo dejamos 15 minutos reposando el sumo, después de que haiga reposado ya podemos sacar el liquido y agregarlo en el envase de vidrio. 

Después de esto podemos mojar las tiras de papel con el liquido dejarlas secar y utilizarlas para medir el ph.

LAS MUESTRA TOMADAS DE PH:


MATERIALES:

•  Cintas de papel 5 cm de largo 1 cm de ancho.
• Bicarbonato
• Alcohol
• Límpido
• Leche
• Huevos
• Leche magnesia
• Agua pura
• Agua lluvia
• Vinagre
• Agua jabonosa
• Jugo de naranja 
• Limón
• Banano

PROCESO:

   Para realizar este proceso se necesita tener las cintas mojadas de el liquido que habíamos sacado de la col y ya se haigan secado.

Cuando ya este todo listo cada cinta se untara de algún material (bicarbonato,vinagre,banano,limón agua....) y las dejamos secar.

RESULTADOS:

 Pudimos observar en este proceso que cada elemento tenia diferente color ya que cada elemento tenia un color diferente.

Pudimos saber si era ácido, alcalino o neutro.

EVIDENCIAS:

PH DEL SUELO (TIERRA):

 MATERIALES:

• Tierra
• Agua
• Vinagre
• Cal
• Vaso precipitado
• Cintas de papel ya untadas de col

PROCESO:

 Echamos un poquito de tierra en el envase de vidrio, después agregamos agua revolvemos y esperamos.

Después introducimos una cinta.

También vimos reacciones químicas del vinagre y la cal,de la tierra con el vinagre para saber si la tierra es ácida.

EVIDENCIA:

   

                                                      INFORME...

PRESENTADO POR: 

ANDRES GONZALES, SEBASTIAN BARBOSA Y JOHAN RAMIREZ

PROFESOR:

JAIME JEREZ CORTES

INSTITUTO TÉCNICO AGROPECUARIO

2017

TOMA DE MUESTRAS DE SUELOS...

MATERIALES:

• VASO DE VIDRIO (VASO PRECIPITADO)              
  
   
• 2 KL DE TIERRA 
• UN PALO (PARA REVOLVER)
• AGUA
• CINTA (PARA MARCAR)

PROCESO:

1. TODOS LOS MATERIALES SE DEBEN ENCONTRAR LIMPIOS.
2. SE ECHA MENOS DE LA MITAD DE LA TIERRA EN EL ENVASE DE VIDRIO.
3. SE LE APLICA AGUA Y CON EL PALO REVUELVE UN BUEN TIEMPO.
4. ESPERA 12 H PARA VER LOS RESULTADOS.

RESULTADOS.

EN ESTE PROCESO PUDIMOS OBSERVAR LOS DIFERENTES HORIZONTES QUE TENIA LA TIERRA,TAMBIÉN PUDIMOS OBSERVAR SU TEXTURA Y SU COLOR.

LA PRIMERA CAPA MIDIÓ:1 CM 

LA SEGUNDA CAPA: 4  CM

LA TERCERA CAPA: 2 CM

LA CUARTA: 1.5 CM

EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS:

                     ^{PRE INFORME…}

1.      El análisis de suelos es una herramienta útil para detectar posibles plagas. 

2.  

1.3. Herramientas y materiales necesarios

Para la toma de muestra en cada lote utilice los implementos necesarios como barreno, pala, bolsa plástica, y balde.

3.  

   

PASO 1: Haga un hueco en forma de “V” de 20 a 30 cm de profundidad. De uno de sus lados tome una porción de 2 o 3 cm de espesor.

PASO 2: Con un cuchillo o machete quite los bordes, dejando una parte de 5 cm de ancho.

1.5. Identificación de la muestra

.
PASO 3: Deposite la parte separada (submuestra), en el balde.

PASO 4: Mezcle bien en el balde limpio las 15 o 20 submuestras así obtenidas.

 PASO 5: Para enviar al laboratorio, tome del balde una porción de 1kg (muestra compuesta).

PASO 6: Las muestras se colocan en cajitas de cartón o en bolsas plásticas y son enviadas al laboratorio.

^.

4.   Para identificar la muestra se debe colocar: el nombre del propietario, nombre de la finca, ubicación geográfica, número de muestra y lote, superficie que representa y algunas informaciones complementarias como lo son: pendiente del terreno, riesgo de  aguachinamiento, color del suelo, tipo de vegetación, cultivo anterior, rendimiento obtenido, disponibilidad de residuos, tipo de fertilizante usado, si encaló y forma y época de aplicación.

5.  Frecuencia de muestreo

Cultivos anuales en rotación o un solo cultivo con período de barbecho: cada tres años.
Cultivos intensivos con aplicaciones regulares de abonos químicos y orgánicos (hortalizas): cada dos años.

6.  Tamaño de la unidad de muestreo

El tamaño dependerá de la variabilidad del terreno y de la intensidad y tipo de uso del lote. En áreas muy uniformes, con el mismo uso agrícola y vegetación, el lote puede estar representado por 10 ha. En áreas de uso muy intensivo con fuertes aplicaciones de fertilizantes, abonos orgánicos y con riego (hortalizas y frutales) el lote no debe ser mayor de dos hectáreas.

7.  Precauciones a tornar cuando se tomen muestras para análisis de suelos

• Evite muestrear suelos muy mojados.

• Use bolsas plásticas nuevas y limpias, no de papel.

• No fume durante la recolección de muestras, para evitar contaminarlas con las cenizas del cigarro, ricas en potasio.

• No tome muestras en áreas recién fertilizadas, sitios próximos a viviendas, galpones, corrales, cercas, caminos, lugares pantanosos o erosionados, áreas quemadas, lugares donde se amontonan estiércol, fertilizantes, cal u otras sustancias que pueden contaminar la muestra.

^.

8.  *Suelos con cal se les llaman suelos calizos

*suelos que encharcan con facilidad, eficientes para las raíces

. *suelos infectados por plagas (nematodos, filoxera)

9. Como se etiqueta:

Numero de muestra

Nombre del dueño

Fecha y hora

Identificación del punto de muestreo

Tratamiento

10.  PH

Fosforo

Cationes

Calcio

Sodio y potasio

Conductividad

Materia orgánica

10.                       PRECIOS DE CADA TIPO DE MUESTRA: